Популярную лесную ягоду связали с защитой печени от вреда жареной пищи

Длительная диета с высоким содержанием конечных продуктов гликирования (AGEs) — веществ, которые активно образуются при запекании и жарке, — может ускорять развитие неалкогольного стеатогепатита (NASH). В статье, опубликованной в журнале Nutrients, исследователи показали, что экстракт черники ослабляет повреждение печени у крыс, которых 80 недель кормили рационом с повышенным уровнем пищевых AGEs.

Авторы сообщают, что добавление экстракта снижало накопление AGEs в крови и печени и сопровождалось улучшением показателей обмена глюкозы и чувствительности к инсулину. По данным гистологии и биомаркеров, с помощью экстракта черники у животных уменьшались признаки жирового перерождения печени, воспаления и фиброза, а также снижались ферменты повреждения печени по сравнению с группой с высоким AGEs без вмешательства.

Ключевым звеном исследователи считают кишечную микробиоту. Экстракт «перенастраивал» дисбиоз: увеличивал долю полезных бактерий и повышал уровни ацетата и пропионата. Параллельно в печени усиливалась активность рецептора GPR43 и подавлялись сигнальные пути воспаления.

Авторы подчеркивают, что речь идет о длительном эксперименте на крысах, поэтому результаты нельзя напрямую переносить на людей — необходимы клинические испытания, уточнение дозировок и проверка долгосрочной безопасности.

Ранее стало известно, что аминокислота L-цитруллин из арбуза помогает сосудам расслабляться и улучшает кровоток.


Source: http://lenta.ru/news/2025/12/15/populyarnuyu-lesnuyu-yagodu-svyazali-s-zaschitoy-pecheni-ot-vreda-zharenoy-pischi/

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

«Военный кошмар для России и Китая». В США разрабатывают новейший сверхзвуковой самолет. На что он способен?

В США ведутся испытания экспериментального сверхзвукового самолета Х-59. Ряд экспертов считает, что американская разработка станет серьезным вызовом и...

В России оценили эффективность «плетки» против «Бабы-Яги»

Снайперская винтовка Драгунова со складным прикладом (СВДС) способна успешно поражать тяжелые дроны-камикадзе ВСУ типа «Баба-Яга». Эффективность винтовки оценил...

Франция вооружилась дронами

Вооруженные силы (ВС) Франции вооружились квадрокоптерами MX-10 Damocles. Поставка дронов-камикадзе говорит о формировании запросов армии на основе уроков...

Названо идеальное орудие для отстрела дронов

Российская автоматическая пушка 2А90 калибра 57 миллиметров, которой вооружили перспективный комплекс «Деривация-ПВО», идеально подходит для отстрела малоразмерных дронов....

В России удивились конструкции дрона «Князь Владимир Святославович»

Генеральный директор НПЦ «Ушкуйник» Алексей Чадаев опубликовал первое фото нового ударного дрона «Князь Владимир Святославович» («КВС»). Аппарат отличает...

Разработчик назвал преимущество антидроновой «Елки»

Обучение работе с антидроновым комплексом «Елка» может занять несколько минут. Преимущество дрона-перехватчика назвал представитель компании-разработчика с позывным Мрак,...

Экипаж Artemis II преодолел половину пути домой

Экипаж миссии Artemis II — космический корабль Orion с астронавтами НАСА Ридом Уайзманом, Виктором Гловером, Кристиной Кох и...

Турция создала свою «летающую бритву»

Турецкая компания Roketsan презентовала свой аналог «летающей бритвы» — американской ракеты AGM-114R9X Hellfire с выдвижными лезвиями, использующейся для...

Привычная вакцина оказалась связана со снижением риска инфаркта

Прививка от гриппа может быть связана со снижением риска инфаркта миокарда. К такому выводу пришли авторы крупного метаанализа,...

Раскрыт неочевидный фактор нарушений сна и набора веса

Чрезмерное увлечение видеоиграми — более 10 часов в неделю — может быть связано с ухудшением питания, нарушением сна...

Британия обозначила дерзкие планы НАТО в Гренландии

Великобритания одобряет инициативу о проведении операции НАТО «Арктический часовой», чтобы укрепить силы Североатлантического альянса на Крайнем Севере. Об...

«Калашников» изготовил ударные «КУБ-Э»

«Калашников» завершил изготовление партии ударных аппаратов «КУБ-Э» для иностранного заказчика. Об этом сообщила пресс-служба концерна.«Производственные мощности концерна "Калашников"...

Почетный караул НОАК вооружили легкими винтовками нового поколения

Бойцы почетного караула Народно-освободительной армии Китая (НОАК) получили штурмовые винтовки QBZ-191. Оружие нового поколения, которое отличается легкостью, покажут...

Найден неочевидный способ усилить пользу овощей

Обработка зеленых овощей без нагрева может сохранить больше полезных веществ и даже повысить их усвояемость. К такому выводу...

В Китае запретили скрытые ручки в автомобилях

Власти Китая запретили выпуск автомобилей со скрытыми ручками для открывания дверей. Об этом сообщает издание TechCrunch.Новые правила опубликовали...

Госиспытания «Тайфуна-ПВО» завершили

Государственные испытания боевой машины «Тайфун-ПВО» успешно завершены, заявил в интервью журналу «Национальная оборона» генеральный директор завода «Купол» Фанил...

Возглавлявший компанию Apple 15 лет Тим Кук покинет свой пост. Кто может его заменить?

Генеральный директор американской компании Apple Тим Кук покинет свой пост. Топ-менеджер возглавлял компанию на протяжении 15 лет, заняв...

США ускорят выпуск «уничтожителей» российских С-400

США нужно ускорить выпуск высокоточных ракет Precision Strike Missile (PrSM), известных, в частности, как «уничтожители» российских систем противовоздушной...

Названы сроки разработки АЭС для Луны

Россия способна разработать атомную электростанцию (АЭС) для базирования на Луне в течение пяти-семи лет. Сроки назвал президент национального...

Россиян предупредили об опасности холодца

Употребление традиционного холодца, богатого насыщенными жирами и пищевой солью, может стать причиной развития не только ожирения, но и...