Выявлено неожиданное последствие любви к сладкому для работы мозга
Избыток сладкой пищи может оставлять долговременные последствия для памяти даже после перехода на здоровое питание. К такому выводу пришли исследователи Технологического университета Сиднея в статье, опубликованной в журнале Nutritional Neuroscience (NN).
Ученые проанализировали результаты 27 экспериментов на животных, посвященных влиянию жирной и сладкой пищи на мозг. После периода нездорового питания часть животных переводили на более полезный рацион, чтобы выяснить, способна ли память восстановиться.
Оказалось, что улучшение питания действительно помогало работе памяти, однако эффект зависел от состава прежней диеты. После питания с высоким содержанием жиров улучшения были заметнее, тогда как после избытка сахара или сочетания сахара и жиров восстановление памяти происходило значительно хуже.
Авторы работы считают, что особенно чувствительным к такому воздействию может быть гиппокамп — область мозга, отвечающая за обучение и запоминание. По словам исследователей, результаты показывают, что последствия длительного потребления сладкой пищи могут быть более стойкими, чем принято считать.
Ранее стало известно, что ежедневная горсть орехов между приемами пищи снижает тягу к сладкому.
Британские ученые нашли способ создания предсказуемого вкуса шоколада. Исследование опубликовано в журнале Nature Microbiology.Специалисты Школы биологических наук Ноттингемского...
Журналисты издания BGR опровергли заблуждение, согласно которому отключение Bluetooth на телефоне продлевает срок его работы. Материал опубликован на...
Разведывательные беспилотные летательные аппараты (БПЛА) самолетного типа «Орлан-10» превратили в носителей FPV-дронов. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой...
Госкорпорация «Роскосмос» анонсировала запуск 52 спутников с космодрома Восточный. Об этом сообщается в Telegram-канале организации.В госкорпорации отметили, что...
Разработчики штурмового бронежилета «Оберег» модернизировали изделие на основе опыта СВО. О совершенствовании жилета рассказал генеральный директор завода «Октава»...
На Солнце произошла мощная двойная вспышка. Об этом в своем Telegram-канале сообщили исследователи лаборатории солнечной астрономии Института космических...
Щит науки
