Популярные продукты оказались связаны с усилением чувства сытости
Ученые выяснили, что продукты из семян чиа могут влиять на работу центров аппетита и воспалительные процессы в мозге. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Nutrition, изучившие действие муки и масла чиа у крыс на рационе с высоким содержанием жиров и фруктозы — модели, имитирующей «западный» тип питания.
В эксперименте животные, получавшие муку или масло чиа, демонстрировали изменения в активности генов, связанных с чувством насыщения. Масло чиа усиливало работу нейронных сигнальных путей, подавляющих аппетит, тогда как мука чиа активировала антиоксидантные механизмы в мозге. Оба продукта одновременно снижали активность ключевых провоспалительных маркеров.
Авторы отмечают, что особенно важную роль могут играть фенольные соединения чиа и омега-3 жирные кислоты. Моделирование показало, что некоторые из этих веществ способны взаимодействовать с рецепторами, участвующими в регуляции аппетита. Это может объяснять, почему на фоне добавления чиа снижались признаки воспаления и нарушений сигнальной передачи, вызванных нездоровым рационом.
Исследователи подчеркивают, что работа проведена на животных и не доказывает аналогичный эффект у людей. Тем не менее результаты указывают на потенциальную роль семян чиа как функционального продукта, способного поддерживать баланс между чувством сытости, воспалением и окислительным стрессом в условиях избыточного и несбалансированного питания.
Ранее ученые выяснили, что активное соединение женьшеня борется с андрогенетической алопецией.
Журналисты издания MacRumors рассекретили характеристики iPhone 17e. Материал доступен на сайте медиа.Специалисты портала сослались на инсайдеров, которые полагают,...
Выступление президента России Владимира Путина на Совете Безопасности РФ с заявлением о сокращении стратегических наступательных вооружений (ДСНВ) было...
Экстракт имбиря смягчил поведенческие и когнитивные нарушения, характерные для расстройств аутистического спектра, в эксперименте на мышах. К такому...
Российские войска получат комплексы «МАРС», которые обеспечат защиту от высокоточного оружия. Об этом сообщил концерн «Калашников».Отмечается, что Центральный...
Прием антидепрессантов может снижать риск тяжелых форм пародонтита. Об этом сообщают исследователи Университета Комплутенсе, проанализировавшие данные почти 10 тысяч...
Разбившийся на западе Ирака американский самолет-заправщик Boeing KC-135R Stratotanker оказался не оборудован парашютами или системой катапультирования. На это...
Противостояние между властями Мали и террористическими группировками может привести к большому региональному конфликту, который затронет другие страны. Об...
Щит науки
