Назван простой продукт для улучшения контроля сахара при диабете
Бобовые могут помогать лучше контролировать уровень сахара при диабете 2 типа. К такому выводу пришли авторы научного обзора, которые проанализировали данные 17 исследований о влиянии фасоли, гороха, нута и других бобовых на обмен веществ и микрофлору кишечника. Работа опубликована в Frontiers in Nutrition (Front Nutr).
Исследователи отмечают, что бобовые богаты клетчаткой, растительным белком, устойчивым крахмалом и биологически активными веществами. Благодаря этому они могут замедлять всасывание углеводов, снижать скачки сахара после еды и улучшать чувствительность тканей к инсулину. В исследованиях с участием людей употребление бобовых было связано с улучшением переносимости глюкозы, снижением сахара в крови и в ряде случаев — уровня гликированного гемоглобина.
Отдельное внимание авторы уделили кишечной микрофлоре. В некоторых работах бобовые способствовали росту бактерий, которые считаются полезными для обмена веществ, включая Bifidobacterium, Akkermansia и Roseburia. Также повышался уровень короткоцепочечных жирных кислот — веществ, которые образуются при переработке клетчатки кишечными бактериями и могут быть связаны с более благоприятной регуляцией сахара и воспаления.
При этом ученые подчеркивают, что пока нельзя однозначно сказать, связаны ли улучшения уровня сахара именно с изменениями микрофлоры. Вероятно, эффект объясняется сразу несколькими механизмами: высоким содержанием клетчатки, медленным перевариванием углеводов, влиянием на гормоны обмена веществ и только частично — работой кишечных бактерий.
Ранее ученые выяснили, что антоцианы черники помогают контролировать уровень сахара при диабете.
Почти 60 процентов беспилотных летательных аппаратов (БПЛА), поступающих по госконтракту Вооруженным силам Украины (ВСУ), являются непригодны к использованию....
Во Франции приняли на вооружение модернизированную баллистическую ракету подводных лодок M51, оснащенную четырьмя-шестью ядерными головными частями индивидуального наведения...
Экспериментальная вакцина против рака «Амивантамаб» показала беспрецедентные результаты, пишет The Guardian.Отмечается, что вакцина привела к полной регрессии опухолей...
Пользователи Starlink снова пожаловались на проблемы с подключением к интернет-сервису. На это обратило внимание издание PCMag.Сбой зафиксировали 31...
Щит науки
